Um drinque feito com café! O Botanique Hotel & Spa divulgou a deliciosa receita do Expresso Martini, uma receita exclusiva do Hotel Botanique para celebrar o dia nacional do café.
Receita do Expresso Martini do Hotel Botanique
Café é assunto levado a sério no Hotel Botanique, na Mantiqueira, entre os municípios de Campos do Jordão, São Bento do Sapucaí e Santo Antônio do Pinhal – tanto que o hotel desenvolve seu próprio blend. Para garantir a qualidade na hora de servir um café, o hotel adquiriu a Ferrari das máquinas de café – a Marzocco, que resulta em expressos bem tirados, cheios de sabor e aromas.
Na carta de drinks, não poderia faltar uma versão em homenagem ao café – o Expresso Martini – e cuja receita o Botanique compartilha e sugere para comemorar o Dia Nacional do Café no dia 24 de maio. Confira aqui como fazer!
Ingredientes:
- 50ml de Vodka
- 20ml de licor de café
- 30ml de café expresso
- 10ml de xarope de açúcar
Dica bacana: use uma taça de Martini de 50 ml
Modo de preparo:
Adicionar todos os ingredientes na coqueteleira e bater vigorosamente com gelo. Isso é importante para formar a espuma cremosa como na foto ilustrativa abaixo.
Mais sobre a curadoria que o Botanique dedicou ao tema café:
O Botanique Hotel & Spa dedicou centenas de horas ao estudo e escolha de parceiros, máquinas e processo. A curadoria, de Leo Moço, gerou blends especiais baseados nos cafés da região (Paraisópolis e Fazenda Sta. Terezinha, o café com a nota mais alta do cup of excellence, 95.5). O café da manhã é comprado em sacas, verde, e é torrado toda semana e moído todo dia antes de ser coado ou processado pela Marzocco, a Ferrari das máquinas espresso ( produzida em Florença, o Brasil ainda não as produz).
Sobre o Botanique Hotel & Spa:
Aninhado na confluência de três ricos vales fluviais, entre encostas pitorescas e montanhas deslumbrantes no coração da Serra da Mantiqueira, o Botanique Hotel & Spa fica a 1.200 metros, no coração do Bairro dos Mellos, a apenas 12 km de Campos do Jordão, 13 km de Santo Antônio do Pinhal e na divisa com São Bento do Sapucaí – o novo Triângulo das Serras.
Depois no conte aqui nos comentários como ficou o seu Expresso Martini!
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